にんじんラペ（フランス風サラダ）

材料（2～3人分）

にんじん：2本
オリーブオイル：大さじ2
レモン汁：大さじ1
はちみつ：小さじ1
塩：少々
こしょう：少々
お好みでクルミやレーズン：適量

作り方

1. にんじんを細切りスライサーやピーラーで千切りにします。
2. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、はちみつ、塩、こしょうを混ぜてドレッシングを作ります。
3. にんじんをドレッシングで和え、最後にクルミやレーズンを加えます。
4. 冷蔵庫で少し冷やすとよりおいしくなります！