ブロッコリーとエビのガーリック炒め

【材料】

ブロッコリー：1房（小房に選ぶ）
エビ：10尾 （殻をむいて背わたると）
にんにく：1枚（みじん切り）
醤油：1ミリリットル
オイスターソース：. 大さじ1
ごま油：大さじ1
塩・こしょう：少々
白ごま：適量

【作り方】

1. ブロッコリーはさっと茹でる（1分ほど）。
2. フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
3. エビを加えて炒め、色が変わったらブロッコリーを入れます。
4. 醤油とオイスターソースで味付け、白ごまを振って完成！